Fleurs et plantes

Caractéristiques

exposition : mi-ombre

arrosage : régulier

Ache de montagne

L'ache de montage, ou livèche est une plante robuste et haute, dont les feuilles denses et lobées témoignent de sa parenté avec le céleri. En cuisine, l'utilisation de ses deux aromates se ressemble, mais au goût fort de l'ache de montagne s'ajoute une nuance d'aneth et de persil. Idéale pour soupes et pot-au-feu.

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Période de plantation avril à mai
Période de floraison juin à octobre
Utilisation potager
Hauteur 1m - 1.8 m
Sol riche, bien drainé
Zone Climatique 09
Feuillage caduc
Couleur de la feuille vert foncé
Entretien facile
Origine bassin méditerranéen