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Astuces Jardinage

Potager - janvier

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Potager

Le grand calme règne ici aussi. Quelques légumes peuvent toujours être récoltés dans les champs.

Les travaux

-Vérifiez que les légumes restants sont bien paillés : un paillage trop épais peut entrainer la pourriture des plantes, notamment s'il pleut. Aérez-les très prudemment : il ne faut surtout pas enlever le paillage.

-Continuez à apporter de l'engrais lors du bêchage, si ce n'est pas encore fait. Le gel vous aidera à ameublir le sol bêché, qui se mélangera au fur et à mesure avec l'engrais.

Les récoltes

Choux de Bruxelles, chou vert, mâche, blettes et chicorée peuvent encore être récoltés. Les légumes devraient être paillés, sinon ne laissez que le chou vert aux champs.

Les aromates

-Les buissons de thym, de sauge et de romarin sont rustiques, et on peut s'en servir tout l'hiver, tout comme du persil, à condition qu'ils soient bien paillés.

-Pour avoir de l'origan et des ciboulettes frais, cultivez-les dans un pot sur un rebord de fenêtre.

Potager - janvier