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Salade au céleri et aux pommes

Salade au céleri et aux pommes

Préparation : 20 mn

Difficulté :

Nettoyer les côtes de céleri et les couper en demi-lunes. Peler les pommes et les couper en dés. Réserver.
Mélanger l'huile, le vinaigre, le miel et le jus de pamplemousse dans un saladier. Y ajouter le céleri et les pommes. Ajouter les noix et les raisins. Mélanger le tout et assaisonner.

Servir dans des assiettes individuels et décorer avec quelques feuilles de mélisse.

Ingrédients

- sel, poivre
- 2 pommes
- 1 cuillerée de raisins
- 1/2 céleri branche
- 2 cuillerées de noix
- jus d'une 1/4 pamplemousse rose
- 1 cuillerées de vinaigre de cidre
- 4 cuillerées d'huile d'oilve
- 1/2 cuillerée à café de miel
- feuille de mélisse (facultatif)