Recettes gourmandes

Céleri à la remoulade

Céleri à la remoulade

Préparation : 20 mn

Difficulté :

Faire une mayonnaise avec la moutarde, les jaunes d'œufs, l'huile, le sel et le poivre, et quelques gouttes de vinaigre.
Peler le céleri rave, le râper grossièrement et le mélanger dans la mayonnaise bien relevée.

Mettre au frais avant de servir.

Ingrédients

- 1 céleri rave pas trop gros
- 2 cuillérées à café de moutarde
- 25 cl d'huile neutre
- 2 jaunes d'oeuf
- sel, poivre
- vinaigre