Baie de Mai
Chèvrefeuille aux baies comestibles, à la saveur acidulée proche de la myrtille. Ses fruits bleus allongés sont excellent natures, en confitures, en pâtisserie ou en jus. La plantation de deux plants permettra une meilleure fructification.
Très rustique. Riche en vitamines B et C.
Avant la plantation, trempez la motte 15 minutes dans l'eau pour humidifier les racines.
1 - Préparez la terre : bêchez et incorporez fumier, compost, terreau Emiettez suffisamment la motte.
2 - Déposez-la dans un trou assez large, ramenez la terre et tassez.
3 - Le sommet de la motte doit être recouvert (1 ou 2 cm). Arrosez copieusement.
TAILLE DE FORMATION : Le chèvrefeuille supporte bien la taille, il est ainsi facile de le conduire en haie. Après la fructification ou à la fin de l'hiver, tailler les branches. Il est conseillé de planter deux sujets, pas trop éloignés l'un de l'autre, pour favoriser la pollinisation des fleurs et la production de fruits.
TAILLE D'ENTRETIEN : Une fois la plante bien formée, et afin de maintenir une forte production, il est préférable d'éclaircir régulièrement la touffe en supprimant les plus vieux rameaux (de 4ans et plus). Cette taille est à pratiquer en janvier-février.